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【材料（３０ｃｍの型）】
《生地》
・今回は手抜きで、市販のもの ５００ｇ
（タルト用でもパイ用でもお好きな方でどうぞ。）
《中味》
・あんず 適量（２０個位）
・レーズン 適量（一掴み位）
・砕きナッツ 適量（一掴み位）
・卵 ３個（小の場合は４個）
・生クリーム ２５０ｍｌ
・砂糖 ６０ｇ
＊レーズンとナッツはなくても構いません。
ナッツは、スイスではヘーゼルナッツが一般的ですが、お好きなものをどうぞ。
【作り方】
１ オーブンを予め温めておく。
２ 生地をさっとから焼きする。
３ 砕きナッツを生地の底に敷く様にちらす。
４ 種を抜き４等分（半分でも良い）に切ったあんずとレーズンを入れる。
５ 卵、クリーム、砂糖を混ぜ合わせたものをその上に流す。
６ ２２０℃のオーブンで２０～３０分焼く。
７ 室温で冷ましたら、出来上がり。
＊オーブンはそれぞれ癖がありますので、各家庭のそれに合わせて、温度と時間は調節して下さい。
表面がこんがりとし、串で刺しても卵なんかが付いて来なければ、ＯＫです。
今回はあんずで作りましたが、プルーンやチェリーも美味しいです。
簡単に出来ますので、お好みのフルーツでお試しを。
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